Food Defense w oparciu o FSSC 22000

FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000) to międzynarodowy standard zarządzania bezpieczeństwem żywności, który łączy wymagania normy ISO 22000 z dodatkowymi specyfikacjami technicznymi, takimi jak ISO/TS 22002-1. Standard ten został opracowany, aby zapewnić spójny i kompleksowy system zarządzania bezpieczeństwem żywności w całym łańcuchu dostaw, od produkcji surowców, przez przetwarzanie, aż po dystrybucję i sprzedaż detaliczną. Ważnym elementem FSSC 22000 jest Food Defense, który koncentruje się na ochronie produktów spożywczych przed celowymi, złośliwymi działaniami.

Co to Food Defense?

Według GFSI, Food Defense to proces zapewniający bezpieczeństwo żywności, składników żywności, pasz lub opakowań żywności przed wszelkimi formami celowych, złośliwych ataków, w tym ataków ideologicznie motywowanych prowadzących do zanieczyszczenia lub powstania niebezpiecznych produktów.

Jakie zagrożenia obejmuje Food Defense?

Food Defense obejmuje szeroki zakres potencjalnych zagrożeń, które mogą zostać celowo wprowadzone do łańcucha dostaw żywności. Do najczęstszych zagrożeń należą:

Sabotaż: Celowe działania mające na celu uszkodzenie lub zniszczenie produktów, infrastruktury lub procesów produkcyjnych.
Ataki terrorystyczne: Działania mające na celu wywołanie strachu i szkody poprzez skażenie produktów spożywczych substancjami chemicznymi, biologicznymi lub radiologicznymi.
Oszustwa i manipulacje: Celowe fałszowanie lub manipulowanie produktami w celu osiągnięcia korzyści finansowych lub wprowadzenia konsumentów w błąd.

FSSC 22000 wymaga od organizacji przeprowadzenia oceny zagrożeń (threat assessment) oraz opracowania i wdrożenia odpowiednich środków zaradczych, aby zapobiec potencjalnym atakom. W tym celu stosuje się metody takie jak TACCP (Threat Assessment Critical Control Points), które pomagają w identyfikacji i zarządzaniu zagrożeniami związanymi z celowymi działaniami. Jest to istotne w kontekście rozróżnienia między różnymi typami zagrożeń w branży spożywczej, takimi jak Food Defense i Food Fraud.

Różnice między Food Defense (obrona żywności) a Food Fraud (zafałszowania żywności)

Motywacja stojąca za działaniami w obszarze Food Defense i Food Fraud różni się zasadniczo. Food Defense koncentruje się na ochronie łańcucha dostaw żywności przed celowymi aktami sabotażu, mającymi na celu wyrządzenie szkód konsumentom lub firmom. Celem działań w zakresie Food Defense jest zabezpieczenie łańcucha dostaw przed potencjalnymi atakami o charakterze terrorystycznym lub przestępczym, które mogą zagrażać zdrowiu publicznemu lub szkodzić reputacji przedsiębiorstwa.

Z kolei Food Fraud koncentruje się na uzyskiwaniu korzyści ekonomicznych poprzez fałszowanie produktów spożywczych. Działania te mogą obejmować nielegalne podmienianie składników, fałszywe etykietowanie lub niewłaściwe oznakowanie, co często skutkuje wprowadzeniem konsumentów w błąd co do rzeczywistego składu, pochodzenia lub jakości produktu. W przeciwieństwie do Food Defense, motywacją w przypadku Food Fraud nie jest wyrządzenie szkody konsumentom, lecz osiągnięcie zysku finansowego poprzez obniżenie kosztów produkcji lub zwiększenie zysków ze sprzedaży.

Ze względu na różne cele i motywacje, podejścia do zapobiegania tym zagrożeniom również się różnią. Food Defense wymaga strategii ochrony przed zamierzonymi aktami przestępczymi, podczas gdy Food Fraud skupia się na wykrywaniu i zapobieganiu oszustwom ekonomicznym. W związku z tym metody stosowane w zapobieganiu tym zagrożeniom różnią się od tych stosowanych w systemach zarządzania bezpieczeństwem żywności, takich jak HACCP, które koncentrują się na kontrolowaniu przypadkowych zagrożeń biologicznych, chemicznych i fizycznych.

Wymagania FSSC 22000 dotyczące Food Defense

FSSC 22000 opisuje konkretne wymagania dotyczące Food Defense, które mają na celu zredukowanie ryzyka zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych zagrożeń. Organizacje muszą przeprowadzać ocenę zagrożeń (threat assessment) i opracowywać odpowiednie środki kontroli dla istotnych zagrożeń. W ramach tego procesu, niezbędne jest stworzenie szczegółowego Planu Obrony Żywności (Food Defense Plan), który powinien być udokumentowany, wdrożony i wspierany przez system zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS). Plan ten musi być zgodny z obowiązującymi przepisami, obejmować procesy i produkty w zakresie działalności organizacji oraz być regularnie aktualizowany.

Dodatkowo, FSSC 22000 wymaga, aby organizacje:

Identyfikowały kluczowe punkty zagrożeń w swoich procesach produkcyjnych i logistycznych, które mogą być potencjalnymi celami ataków.
Zapewniały odpowiednie szkolenia dla personelu w zakresie rozpoznawania i reagowania na podejrzane działania oraz stosowania środków ochronnych.
Wdrażały systemy monitorowania i nadzoru, które umożliwiają szybkie wykrywanie i reagowanie na incydenty związane z bezpieczeństwem żywności.
Przeprowadzały regularne audyty i przeglądy Planu Obrony Żywności, aby zapewnić jego aktualność i skuteczność w obliczu zmieniających się zagrożeń.

FSSC 22000 podkreśla również znaczenie współpracy z zewnętrznymi partnerami, takimi jak dostawcy i organy regulacyjne, w celu zapewnienia spójności i skuteczności działań obronnych na wszystkich etapach łańcucha dostaw.

Implementacja Food Defense

Aby skutecznie wdrożyć wymagania FSSC 22000 dotyczące Food Defense, organizacje powinny stosować logiczne, systematyczne i oparte na analizie ryzyka podejście. Jedną z powszechnie stosowanych metod jest TACCP (Threat Assessment Critical Control Points). Inne metody to CARVER+Shock oraz FDA Food Defence Plan Builder. Kluczowe kroki obejmują:

Utworzenie zespołu ds. obrony żywności: zespół ten powinien składać się z przedstawicieli różnych działów firmy, którzy mają odpowiednie kompetencje do identyfikacji i zarządzania zagrożeniami.
Przeprowadzenie oceny zagrożeń: Analiza zagrożeń powinna obejmować zarówno zagrożenia wewnętrzne, jak i zewnętrzne, które mogą wpłynąć na bezpieczeństwo żywności.
Określenie istotnych zagrożeń: identyfikacja zagrożeń o najwyższym poziomie ryzyka, które mogą prowadzić do poważnych konsekwencji.
Identyfikacja, wybór i wdrożenie odpowiednich środków zapobiegawczych: wybór i zastosowanie najefektywniejszych środków zapobiegawczych i ochronnych.
Dokumentacja oceny zagrożeń i planu obrony żywności: udokumentowanie wszystkich kroków i decyzji podjętych w procesie implementacji.
Opracowanie strategii szkoleniowej i komunikacyjnej oraz wdrożenie planu: zapewnienie, że wszyscy pracownicy są świadomi zagrożeń i wiedzą, jak postępować w sytuacjach kryzysowych.

Szkolenie i Zespół ds. Food Defense

Ocena zagrożeń powinna być przeprowadzana przez multidyscyplinarny zespół, obejmujący specjalistów z różnych działów, takich jak HR, bezpieczeństwo, jakość, IT, produkcja i zarządzanie obiektami. Ważne jest, aby zespół przeszedł odpowiednie szkolenie, które zapewni im wiedzę i umiejętności potrzebne do skutecznej obrony żywności.

Dostępne są różnorodne kursy i materiały szkoleniowe, które mogą być dostosowane do specyficznych potrzeb zespołu. Na przykład, Food Fraud Prevention Think Tank oferuje bezpłatne kursy internetowe dotyczące Food Defense, a FDA zapewnia darmowe materiały szkoleniowe online. Dzięki temu przedsiębiorstwa mają szeroki dostęp do zasobów niezbędnych do zrozumienia i przeciwdziałania zagrożeniom związanym z obroną żywności.

W ofercie Akademii ISOQAR również dostępne są szkolenia z zakresu Food Fraud & Food Defense.

Różnice między HACCP, TACCP i VACCP

W zarządzaniu bezpieczeństwem żywności istnieją trzy kluczowe systemy: HACCP, TACCP i VACCP, z których każdy ma inny cel i zastosowanie.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system zarządzania bezpieczeństwem żywności, który koncentruje się na identyfikacji, ocenie i kontroli zagrożeń biologicznych, chemicznych i fizycznych w procesie produkcji żywności. Jest to podejście prewencyjne, które ma na celu zapobieganie zanieczyszczeniu żywności, zanim trafi ona do konsumenta.
TACCP (Threat Assessment Critical Control Points) to system oceny zagrożeń, który koncentruje się na identyfikacji i zarządzaniu zagrożeniami związanymi z celowymi działaniami, takimi jak sabotaż czy ataki terrorystyczne. TACCP obejmuje analizę potencjalnych zagrożeń wewnętrznych i zewnętrznych oraz wdrożenie środków zapobiegawczych, aby chronić łańcuch dostaw i produkcję żywności przed celowym skażeniem.
VACCP (Vulnerability Assessment Critical Control Points) to system oceny podatności, który koncentruje się na identyfikacji i zarządzaniu ryzykiem oszustw żywnościowych, takich jak fałszowanie produktów, składników czy etykiet. VACCP ma na celu zapobieganie ekonomicznym oszustwom w branży spożywczej, które mogą prowadzić do zagrożeń dla zdrowia konsumentów i strat ekonomicznych dla producentów.

Choć każda z tych metod ma swoje specyficzne zastosowania, to ich integracja pozwala na stworzenie kompleksowego systemu ochrony żywności. HACCP, TACCP i VACCP razem tworzą wielowarstwowy system, który chroni przed różnorodnymi zagrożeniami – zarówno przypadkowymi, jak i celowymi.

FSSC 22000 zintegrowany z wymogami dotyczącymi Food Defense odgrywa kluczową rolę w zapewnieniu wszechstronnej ochrony w łańcuchu dostaw żywności. System ten nie tylko gwarantuje spełnianie standardów bezpieczeństwa, ale także chroni przed celowymi aktami sabotażu i oszustwami, które mogą zaszkodzić konsumentom oraz firmom. Skuteczne wdrożenie zasad Food Defense zgodnych z FSSC 22000 wymaga świadomego zarządzania ryzykiem, w tym przeprowadzenia dokładnej oceny zagrożeń oraz opracowania i wdrożenia odpowiednich środków zapobiegawczych. Dzięki temu przedsiębiorstwa mogą nie tylko spełniać regulacyjne wymogi, ale także budować zaufanie swoich klientów poprzez zapewnienie im bezpiecznych i wysokiej jakości produktów spożywczych.

Zapraszamy na szkolenia ISOQAR dotyczące wymagań w zakresie Food Fraud i Food Defense, a także wymagań FSSC 22000. Nasze szkolenia pozwolą Państwu lepiej zrozumieć te kluczowe zagadnienia oraz skutecznie wdrożyć je w praktyce.

Polityka prywatności

W związku z prowadzoną przez siebie działalnością gospodarczą, Administrator zbiera i przetwarza dane osobowe zgodnie z właściwymi przepisami, w tym przede wszystkim z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) – dalej jako RODO. Przetwarzając dane, Administrator zapewnia ich bezpieczeństwo i poufność oraz dostęp do informacji o tym przetwarzaniu dla osób, których dane dotyczą.

1. Administrator danych osobowych
Administratorem Państwa danych osobowych jest ISOQAR CEE sp. z o.o z siedzibą w Warszawie, adres: ul. Wąwozowa 11, 02-796 Warszawa, NIP 9512091016, wpisana do Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy w dla m.st. Warszawy, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem KRS: 0000178492. Administrator wyznaczył Inspektora Ochrony Danych Krzysztofa Radtke, z którym można się skontaktować drogą elektroniczną: iod@isoqar.pl

2. Pozyskiwanie danych osobowych, cele przetwarzania.
W zależności od łączących nas z Państwem relacji, przetwarzamy dane osobowe w n/w celach i zakresach:

>> Potencjalni klienci, w tym osoby które wypełniły formularz kontaktowy na naszej stronie:
Dane osobowe (najczęściej imię, nazwisko, adres mail, nr telefonu), przetwarzamy w celu odpowiedzi na Państwa zapytania i prośby, co jest prawnie uzasadnionym interesem Administratora (podstawa z art. 6 ust. 1 lit. f RODO) – do czasu zgłoszenia przez Państwa sprzeciwu, w celach marketingowych na podstawie dodatkowych zgód (podstawa z art. 6 ust. 1 lit. a RODO) – do czasu cofnięcia przez Państwa zgody. Na podstawie naszego prawnie uzasadnionego interesu możemy przetwarzać Państwa dane także w celu dochodzenia ewentualnych roszczeń, w celach statystycznych, a także dla ciągłego doskonalenia jakości świadczonych przez nas usług. Podanie przez Państwa danych osobowych w formularzu kontaktowym nie jest obowiązkiem prawnym, lecz jest konieczne w celu odpowiedzi na Państwa zapytania.

>> Potencjalni klienci, w tym osoby które wypełniły formularz zapytania ofertowego
Dane osobowe (najczęściej osoba kontaktowa, nazwa firmy, adres i kod pocztowy, strona www, adres mail, nr telefonu), przetwarzamy w celu przygotowania i przesłania oferty, co jest prawnie uzasadnionym interesem Administratora (podstawa z art. 6 ust. 1 lit. f RODO) – do czasu zgłoszenia przez Państwa sprzeciwu, w celach marketingowych na podstawie dodatkowych zgód (podstawa z art. 6 ust. 1 lit. a RODO) – do czasu cofnięcia przez Państwa zgody. Na podstawie naszego prawnie uzasadnionego interesu możemy przetwarzać Państwa dane także w celu dochodzenia ewentualnych roszczeń, w celach statystycznych, a także dla ciągłego doskonalenia jakości świadczonych przez nas usług. Podanie przez Państwa danych osobowych w formularzu kontaktowym nie jest obowiązkiem prawnym, lecz jest konieczne w celu odpowiedzi na Państwa zapytania.

>> Odbiorcy newslettera
Państwa dane osobowe przetwarzane są w celu marketingu produktów i usług Administratora, tj. przesyłania informacji o charakterze marketingowym (podstawa z art. 6 ust. 1 lit. a RODO) – zgoda osoby, której dane dotyczą. Osoba, której dane dotyczą, ma prawo w dowolnym momencie wycofać zgodę. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej wycofaniem. Dane osobowe będą przechowywane do czasu wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych.

>> Klienci - zawarcie i realizacja umowy w związku z prowadzoną przez nas działalnością
W przypadku gdy jesteś naszym klientem lub kontrahentem i zawierasz umowę, przetwarzamy niezbędne dla tego celu dane osobowe w celu zawarcia i realizacji tej umowy, czyli na podstawie art. 6 ust. 1 lit. b RODO. Jeżeli jesteś reprezentantem lub osobą kontaktową występującą w imieniu naszego klienta lub kontrahenta, Twoje dane osobowe przetwarzamy w celu kontaktu służbowego, co stanowi nasz prawnie uzasadniony interes (art. 6 ust. 1 lit. f RODO). Kontaktem służbowym jest dla nas wszelka korespondencja (elektroniczna, papierowa), jak też kontakt telefoniczny dotyczący zawartej współpracy i realizowanej usługi, w szczególności: dokonywanie uzgodnień, umawianie spotkań służbowych, udzielenie odpowiedzi na pytania, kierowanie informacji z naszej strony. Naszym prawnie uzasadnionym interesem jest również kontakt z osobami kontaktowymi po stronie klienta dotyczący opinii na temat realizacji umowy, przy czym z inicjatywą takiego kontaktu może się do nas zwrócić zarówno klient, jak i my.

Takie dane osobowe przetwarzamy także w celach podatkowych i rachunkowych, gdy przepisy prawa obligują nas do ich przechowywania lub ujawniania odpowiednim podmiotom. Podstawą prawną przetwarzania przez nas danych osobowych w celach podatkowo – księgowych jest art. 6 ust. 1 lit. c RODO. Takie dane przechowujemy przez czas niezbędny dla realizacji umowy, a następnie do czasu przedawnienia roszczeń, jakie mogą wynikać z takiej umowy, bądź przez czas wymagany przepisami prawa. Dane związane z zawartymi umowami przechowujemy przez taki okres czasu w celach dowodowych, zabezpieczenia roszczeń lub obrony przed nimi, co stanowi nasz prawnie uzasadniony interes o jakim mowa w art. 6 ust. 1 lit. f RODO.

>> Prowadzenie korespondencji e-mailowej oraz tradycyjnej:
Przekazane przez Państwa dane (najczęściej imię, nazwisko, adres mailowy, adres korespondencyjny), w przypadku skierowania do nas korespondencji e-mailowej lub drogą tradycyjną, są przetwarzane wyłącznie w celu komunikacji i załatwienia sprawy, której dotyczy ta korespondencja. W takim przypadku podstawą prawną przetwarzania jest uzasadniony interes Administratora na podstawie art. 6 ust. 1 lit f RODO, polegający na prowadzeniu korespondencji kierowanej do niego w związku z prowadzoną działalnością gospodarczą.
Podanie danych osobowych jest dobrowolne, jednakże niezbędne do udzielenia odpowiedzi na Państwa zapytanie. Dane będziemy przetwarzać w czasie wykonania umowy, a po upływie tego okresu przedawnienia roszczeń wynikających z łączącego nas stosunku prawnego.

>>O soby odwiedzające naszą stronę internetową:
Informujemy Państwa, że podczas korzystania z naszej strony internetowej, mogą być pobierane dodatkowe informacje wysyłane przez Państwa przeglądarkę internetową oraz zawarte w logach systemowych, w szczególności: adres IP przypisany do komputera użytkownika lub zewnętrzny adres IP dostawcy Internetu, nazwa domeny, rodzaj przeglądarki, czas dostępu, typ systemu operacyjnego; od użytkowników naszej strony www, mogą być także gromadzone dane nawigacyjne, w tym informacje o linkach i odnośnikach, w które zdecydują się kliknąć lub innych czynnościach, podejmowanych na Stronie. Podstawą prawną tego rodzaju czynności jest prawnie uzasadniony interes Administratora (art. 6 ust. 1 lit. f RODO), polegający na ułatwieniu korzystania z usług świadczonych drogą elektroniczną oraz na poprawie funkcjonalności tych usług. Dane wykorzystywane będą wyłącznie w celach statystycznych (analiza ruchu na naszej stronie www) oraz w celach marketingowych (by lepiej dopasować treść Serwisu do preferencji użytkowników).

>> Uczestnicy organizowanych przez nas szkoleń i webinariów:
Zapisując się na nasze wydarzenia prowadzone w formie on-line (szkolenia, webinaria), Państwa dane osobowe będą przetwarzane w następujących celach: zawarcie umowy (realizacja Twojego zamówienia udziału w wydarzeniu, w tym przyjęcie rejestracji, wysłanie zaproszenia na wydarzenie (podstawa: wykonanie umowy o przeprowadzenie wydarzenia lub żądanie uczestnika przed jej zawarciem – art. 6 ust. 1 lit. b RODO), realizacja obowiązku prawnego dotyczącego wystawiania i księgowania faktur (jeżeli podajesz dane osobowe do faktury) a także prowadzenie sprawozdawczości finansowej (podstawa: art. 6 ust. 1 lit. c w zw. z ustawą z dnia 29 września 1994 r. o rachunkowości, ustawą z dnia 29 sierpnia 1997 r. Ordynacja podatkowa oraz ustawą z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług) i ponadto: bieżący kontakt, rozpatrzenie ewentualnych reklamacji, zabezpieczenie roszczeń – te cele są naszymi prawnie uzasadnionymi interesami (podstawa: art. 6 ust. 1 lit. f RODO). W przypadku chęci otrzymywania newslettera dane będą przetwarzane za zgodą (art. 6 ust. 1 lit. a RODO).

Dane dla powyższych celów będą przetwarzane przez następujący okres: dane niezbędne dla realizacji umowy / rozpatrzenia reklamacji przetwarzane są przez czas niezbędny do jej realizacji, a następnie do czasu przedawnienia roszczeń, jakie mogą wynikać z tytułu zawarcia umowy; dane przetwarzane w celach kontaktowych przechowujemy przez czas niezbędny dla realizacji kontaktu / odpowiedzi na pytania, a następnie do końca roku kalendarzowego, następującego po roku, w którym nastąpiło rozwiązanie sprawy lub zakończenie kontaktu; dane niezbędne do realizacji wydarzenia płatnego przechowywane będą do maksymalnie 5 lat liczonych od zakończenia roku obrachunkowego, w którym wystawiono dokument księgowy; dane przetwarzane w przypadku wyrażenia zgody na newsletter – do czasu jej odwołania.

3. Odbiorcy danych osobowych
Administrator może przekazać Państwa dane osobowe wyłącznie w przypadku, jeśli jest to niezbędne do realizacji celów przetwarzania: podmiotom świadczącym dla nas usługi informatyczne, wspomagającym naszą działalność, firmom doradczym, audytorskim, a także prawniczym, podwykonawcom niektórych naszych funkcjonalności, firmom dostarczającym narzędzia komunikacji (np. hosting poczty e-mail), firmom dostarczającym narzędzia
analityczne, przedsiębiorstwom pocztowym i kurierskim, bankom, ZUS, US, także innym, w ramach spoczywających na Administratorze obowiązków prawnych.

4. Okres przetwarzania
Okres przetwarzania danych przez Administratora zależy od rodzaju świadczonej usługi i celu przetwarzania. Okres przetwarzania danych określony może także wynikać z przepisów, w przypadku, gdy stanowią one podstawę przetwarzania. W przypadku przetwarzania danych na podstawie uzasadnionego interesu Administratora, wówczas dane przetwarzane są przez okres umożliwiający jego realizację lub do zgłoszenia skutecznego sprzeciwu względem przetwarzania danych. Jeśli przetwarzanie odbywa się na podstawie zgody, dane przetwarzane są do jej wycofania. W przypadku, gdy podstawę przetwarzania stanowi niezbędność do zawarcia i wykonania umowy, dane będą przetwarzane do momentu jej rozwiązania. Okres przetwarzania danych może być przedłużony w przypadku, gdy przetwarzanie jest niezbędne do ustalenia, dochodzenia lub obrony przed ewentualnymi roszczeniami, a po tym okresie, jedynie w przypadku i w zakresie, w jakim będą wymagać tego przepisy prawa. Po upływie okresu przetwarzania, dane są nieodwracalnie usuwane lub anonimizowane.

5. PRAWO KONTROLI, DOSTĘPU DO TREŚCI WŁASNYCH DANYCH ORAZ ICH POPRAWIANIA,
Osoba, której dane dotyczą, ma prawo dostępu do treści swoich danych osobowych oraz prawo ich sprostowania, usunięcia (chyba, że na Administratorze będzie spoczywał obowiązek ich dalszego przetwarzania), ograniczenia przetwarzania, prawo do przenoszenia danych, prawo wniesienia sprzeciwu, prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano na podstawie zgody przed jej cofnięciem.

>> Podstawy prawne żądania Użytkownika:
Dostęp do danych – art. 15 RODO.
Sprostowanie danych – art. 16 RODO.
Usunięcie danych (tzw. prawo do bycia zapomnianym) – art. 17 RODO.
Ograniczenie przetwarzania – art. 18 RODO.
Przeniesienie danych – art. 20 RODO.
Sprzeciw – art. 21 RODO
Cofnięcie zgody – art. 7 ust. 3 RODO.

W przypadku stwierdzenia, że przetwarzanie danych osobowych narusza przepisy obowiązującego prawa, osoba, której dane dotyczą, ma prawo wnieść skargę do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych z siedzibą w Warszawie.

6. PLIKI „COOKIES”

>> Strona Administratora używa plików „cookies”. Instalacja plików „ cookies ” jest konieczna do prawidłowego świadczenia usług na stronie internetowej. W plikach „ cookies ” znajdują się informacje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony, a także dają one możliwość opracowywania ogólnych statystyk odwiedzin strony internetowej. W ramach strony stosowane są dwa rodzaje plików „cookies”: „sesyjne” oraz „stałe”.„Cookies sesyjne” są plikami tymczasowymi, które przechowywane są w
urządzeniu końcowym Użytkownika do czasu wylogowania (opuszczenia strony).
„Stałe” pliki „cookies” przechowywane są w urządzeniu końcowym Użytkownika przez
czas określony w parametrach plików „cookies” lub do czasu ich usunięcia przez
Użytkownika.
wydajnościowe" pliki cookies, umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania ze stron internetowych Serwisu;
„funkcjonalne" pliki cookies, umożliwiające „zapamiętanie" wybranych przez Użytkownika ustawień i personalizację interfejsu Użytkownika, np. w zakresie wybranego języka lub regionu, z którego pochodzi Użytkownik, rozmiaru czcionki, wyglądu strony internetowej itp.;
„reklamowe" pliki cookies, umożliwiające dostarczanie Użytkownikom treści reklamowych bardziej dostosowanych do ich zainteresowań.

>> Administrator wykorzystuje własne pliki cookies w celu lepszego poznania sposobu interakcji Użytkowników w zakresie zawartości strony. Pliki gromadzą informacje o sposobie korzystania ze strony internetowej przez Użytkownika, typie strony, z jakiej Użytkownik został przekierowany oraz liczbie odwiedzin i czasie wizyty Użytkownika na stronie internetowej. Informacje te nie rejestrują konkretnych danych osobowych Użytkownika, lecz służą do opracowania statystyk korzystania ze strony.

>> Administrator wykorzystuje zewnętrzne pliki cookies w celu zbierania ogólnych i
anonimowych danych statycznych za pośrednictwem narzędzi analitycznych Google Analytics (administrator cookies zewnętrznego: Google Inc.).

>> Pliki cookies mogą być również wykorzystywane przez sieci reklamowe, w szczególności sieć Google. W tym celu mogą zachować informację o ścieżce nawigacji Użytkownika lub czasie pozostawania na danej stronie.

>> Użytkownik ma prawo zadecydowania w zakresie dostępu plików „ cookies ” do swojego komputera poprzez ich uprzedni wybór w oknie swojej przeglądarki. Szczegółowe informacje o możliwości i sposobach obsługi plików „ cookies ” dostępne są w ustawieniach oprogramowania (przeglądarki internetowej). Informacja dla wybranych, najpopularniejszych przeglądarek:

Google Chrome: https://support.google.com/chrome/answer/95647?hl=pl
Mozilla Firefox: https://support.mozilla.org/pl/kb/ciasteczka
Safari: https://help.opera.com/pl/latest/security-and-privacy/#deleteData
Opera: https://help.opera.com/pl/latest/web-preferences
Microsoft Edge: https://support.microsoft.com/pl-pl/help/10607/microsoft-edge-viewdelete-browser-history
Internet Explorer: https://support.microsoft.com/pl-pl/help/17442/windows-internetexplorer-deletemanage-cookies

Więcej informacji o tym czym są pliki cookies można znaleźć pod następującymi linkami:
– język polski: http://wszystkoociasteczkach.pl
– język angielski: https://www.aboutcookies.org

Nasza strona internetowa korzysta z Google Analytics tj. usługi analizy internetowej udostępnianej przez Google Ireland Limited (poniżej: Google). Google Analytics używa plików cookie (zbiera dane dotyczące adresów IP, lokalizacji sieci, daty wizyty, systemu operacyjnego, typu przeglądarki). Użytkownik ma prawo uniemożliwić przechowywanie plików cookie za pomocą odpowiedniego ustawienia oprogramowania przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Na stronie internetowej Administratora znajdują się odnośniki (linki) do serwisu społecznościowego Facebook i Linkedin – zewnętrznych portali społecznościowych.. Jeśli podczas wizyty na naszej stronie internetowej użytkownik kliknie w wybrany link, poprzez aktywację tzw. wtyczki społecznościowej (plug-in) portalu społecznościowego dochodzi do przekazania przez Użytkownika jego danych oraz ich przetwarzania przez portal społecznościowy. Cel oraz zakres przetwarzania danych osobowych przez portal społecznościowy oraz związane z tym prawa i obowiązki Administratora takiego portalu służące ochronie prywatności Użytkowników dostępne są w zakładce dotyczącej ochrony danych osobowych tego portalu. Za przetwarzanie danych, które następuje po kliknięciu na dany link odpowiedzialny jest właściciel portalu społecznościowego.

Szczegółowa informacja o tym, jak Google wykorzystuje dane Użytkowników dostępna jest na stronie:
https://policies.google.com/terms?hl=en&gl=b

Szczegółowa informacja o tym, jak Facebook wykorzystuje dane Użytkowników dostępna jest na stronie:
https://www.facebook.com/privacy/explanation.

Szczegółowa informacja o tym, jak Linkedin wykorzystuje dane Użytkowników dostępna jest na stronie:
https://pl.linkedin.com/legal/user-agreement.

Jeżeli Użytkownik nie chce by jego dane o aktywności na stronie internetowej należącej do Isoqar sp. z o.o. były gromadzone przez wyżej wskazane portale powinien wylogować się z konta (profilu) na danym portalu przed kliknięciem w określony link.

7. PRZEKAZYWANIE DANYCH DO PAŃSTW TRZECICH
Państwa dane osobowe mogą być przekazywane poza Europejski Obszar Gospodarczy (dalej: EOG) – jednostce certyfikującej Alcumus ISOQAR Ltd., której siedziba mieści się w Wielkiej Brytani .

8. ZAUTOMATYZOWANE PRZETWARZANIE DANYCH
Administrator nie dokonuje automatycznego przetwarzania – profilowania w rozumieniu RODO polegającego na wykorzystaniu danych osobowych podanych przez Użytkownika do oceny niektórych czynników osobowych osoby fizycznej, w szczególności do analizy lub prognozy jej sytuacji ekonomicznej, osobistych preferencji, wiarygodności oraz zachowania Użytkownika

9. POSTANOWIENIA KOŃCOWE
Administrator stosuje środki techniczne i organizacyjne zapewniające ochronę przetwarzanych danych osobowych odpowiednią do zagrożeń oraz kategorii danych objętych ochroną, a w szczególności zabezpiecza dane przed ich udostępnieniem osobom nieupoważnionym, zabraniem przez osobę nieuprawnioną, przetwarzaniem z naruszeniem obowiązujących przepisów oraz zmianą, utratą, uszkodzeniem lub zniszczeniem.
Administrator udostępnia odpowiednie środki techniczne zapobiegające pozyskiwaniu modyfikowaniu przez osoby nieuprawnione, danych osobowych przesyłanych drogą elektroniczną.
W sprawach nieuregulowanych niniejszą Polityką prywatności stosuje się odpowiednio przepisy RODO oraz inne właściwe przepisy prawa polskiego.

Czym jest Food Defense?