Certyfikat FSSC 22000

FSSC 22000 (Food Safety System Certification) jest nowoczesnym systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności obejmującym wymagania normy ISO 22000 oraz specyfikację techniczną ISO TS 22002-1 (dawniej PAS 220).

Wśród producentów żywności wzrosła potrzeba opracowania ogólnie uznanego, zharmonizowanego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności opartego na uznanej międzynarodowej normie. W odpowiedzi na te potrzeby Konfederacja Przemysłu Żywności i Napojów UE przy współudziale największych koncernów np. Danone, Kraft Foods, Nestle, Unilever opracowała standard FSSC 22000.

Standard FSSC 22000 obejmuje wszystkie wymagania Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności ISO 22000 opartego o zasady HACCP oraz specyfikację techniczną ISO TS 22002-1, zawierającą szczegółowe wytyczne dotyczące programów wstępnych, które w normie ISO 22000 zostały opisane w sposób ogólny.

Dokładne zalecenia odnoszące się do programów wstępnych stawiają system FSSC 22000 na równi ze standardami IFS oraz BRC. Standard FSSC 22000 jest również uznawany przez Globalną Inicjatywę Bezpieczeństwa Żywności (GFSI).

Certyfikacja FSSC 22000 jest możliwa w organizacjach należących do branży spożywczej i obejmuje cały łańcuch żywnościowy tj. hodowlę zwierząt, produkcję artykułów spożywczych, produkcję środków biochemicznych, produkcję opakowań, usługi transportowe i magazynowe, usługi cateringowe oraz handel detaliczny i hurtowy.

Certyfikat FSSC 22000 wydany przez akredytowaną jednostkę certyfikującą ISOQAR, to obiektywny dowód, że Państwa organizacja spełnia wymogi systemu zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności.

Organizacje posiadające wdrożoną i certyfikowaną normę ISO 22000 powinny skupić się głównie na spełnieniu wymagań zawartych w specyfikacji ISO TS 22002-1, bazując na posiadanej normie oraz tzw. „Dodatkowych wymaganiach FSSC”.

Organizacje nieposiadające wdrożonej i certyfikowanej normy ISO 22000 muszą spełnić wymagania zarówno normy ISO 22000 jak i specyfikacji ISO TS 22002-1 oraz tzw. „Dodatkowych wymagań FSSC”. 

Gdy wszystkie wymagania systemu FSSC 22000 są spełnione, co może zostać potwierdzone przez wykonanie audytów wewnętrznych, organizacja może przystąpić do audytu certyfikującego. Powinien on zostać wykonany przez stronę trzecią – akredytowaną jednostkę certyfikującą, np. ISOQAR.

Certyfikacja FSSC 22000 będzie przebiegać dwu etapowo. Etap I dotyczy przeglądu dokumentacji, a Etap II sprawdzenia funkcjonowania systemu zarządzania w organizacji. Po pozytywnie zakończonej certyfikacji zostanie wydany certyfikat FSSC 22000. Zachęcamy do zapoznania się z ogólnym schematem Proceu certyfikacji.

Kolejnym etapem są audity przeglądowe, które mają na celu zapewnienie, że system zarządzania jest skuteczny, doskonalony i nadal spełnia wymagania standardu FSSC 22000.

Zakres akredytacji ISOQAR dla standardu FSSC 22000 v6 mogą Państwo sprawdzić na stronie internetowej jednostki akredytującej UKAS.

• Jesteśmy jedną z pierwszych organizacji w Polsce mających prawo wydawania certyfikatów zgodności ze standardem FSSC 22000;
• Jako jedni z niewielu posiadamy należytą wiedzę na temat standardu FSSC 22000 oraz doświadczonych i odpowiednio przeszkolonych audytorów, co gwarantuje właściwy przebieg procesu certyfikacji;
• Możemy pochwalić się szerokim gronem zadowolonych z certyfikacji Klientów. Przyjazne podejście i nasze zaangażowanie przekładają się na szybki rozwój naszej jednostki certyfikującej.
• Chętnie wyciągamy pomocną dłoń do naszych obecnych oraz potencjalnych Klientów, co wyraża hasło „JESTEŚMY DOSTĘPNI".
• Dzięki obecności ISOQAR na wielu kontynentach jesteśmy w stanie przeprowadzić certyfikację i rejestrację na terenie prawie każdego kraju na świecie.

Potrzebujesz dodatkowego wsparcia?

• Szkolenia - Oferujemy szeroki wachlarz szkoleń pozwalających lepiej zrozumieć wymagania standardów i korzyści, jakie niesie ze sobą solidne wdrożenie oraz certyfikacja FSSC 22000. Szczegóły szkoleń dostępne na stronie.
• Analiza luk  - Sprawdź, w którym miejscu obecnie znajdujesz się na drodze do uzyskania certyfikatu FSSC 22000. Dzięki zebranym w ten sposób informacjom, dowiesz się ile brakuje Ci jeszcze do pełnego sukcesu oraz które elementy Twojego systemu mogą wymagać poprawy.