System zarządzania bezpieczeństwa żywności FSSC 22000 (Food Safety System Certificaton) został stworzony w odpowiedzi na potrzeby międzynarodowego sektora żywnościowego. System ten oparty jest na międzynarodowych i niezależnych standardach ISO 22000, ISO/TS 22002-1 (względnie PAS 220) oraz dodatkowych wymagań FSSC 22000. W pełni uznany przez GFSI (Global Food Safety Initiative) i jednostki akredytujące na całym świecie. FSSC jest ciągle rozwijany, aby mógł być stosowany przez wszystkie ogniwa łańcucha dostaw. System został opracowany i jest promowany przez CIAA (Confederation of the Food and Drink Industries of the European Union). FSSC stosowane jest przez duże organizacje z silną pozycja na rynku (np. Danone, Nestle, Kraft Foods, Unilever) jak również przez ich dostawców. System FSSC wspierany jest przez producentów produktów spożywczych, szczególnie w przypadku producentów półproduktów do dalszego przerobu. Norma ISO 22000 i FSSC 22000 są utrzymane w tej samej formie, co stanowi duże ułatwienie dla aktualizacji z certyfikatu ISO 22000 na certyfikat FSSC 22000 oraz prowadzenia zintegrowanych auditów z pozostałymi normami ISO (np. 9001, 14001).
W porównaniu do auditów standardów BRC i IFS, których wynikiem jest certyfikat wystawiany dla konkretnych produktów, podczas auditu FSSC 22000 certyfikowany jest system zarządzania, co ma duże znaczenie dla przeprowadzania auditu. Certyfikacja FSSC 22000 odbywa się w cyklu 3 letnim, podobnie jak certyfikacja ISO 22000, a nie w cyklu rocznym jak audity standardów BRC i IFS. Podczas auditów systemu zarządzania większy nacisk kładziony jest na zaangażowanie kierownictwa, skuteczność i ciągłe doskonalenie.
Posiadając certyfikat ISO 22000 możliwa jest aktualizacja do FSSC 22000 w dowolnym momencie 3 letniego cyklu certyfikującego. Oznacza to, że nie jest konieczne przeprowadzenia auditu certyfikującego składającego się z 2 etapów, tak jak przy pierwszej certyfikacji każdego ze standardów ISO. Aktualizacja może odbyć się podczas pierwszego lub drugiego auditu przeglądowego, a także przy audicie recertyfikującym. Podstawą dla kalkulacji czasu auditu ISO 22000 jest ISO/TS 22003:2007 oraz ISO/TS 22003:2013, w przypadku FSSC 22000 doliczane jest dodatkowo pół dnia lub dzień auditu w zależności od charakteru i wielkości produkcji. Po pozytywnie zakończonym audicie wydawany jest certyfikat FSSC 22000.
Zadzwoń pod numer +48 22 649 76 64 i zapytaj o to jakie kroki trzeba podjąć, aby uzyskać certyfikat ISO 22000 lub FSSC 22000.
Pamiętaj, że poprawnie wdrożony system ISO 22000 lub FSSC 22000. gwarantuje uzyskanie certyfikatu !